İstanbul’un kalbinde, 1.500 yıllık Bizans dönemine ait eşsiz bir sarnıç, titiz bir restorasyon süreciyle çağdaş bir "fine dining" restoranına dönüştürüldü. Geçmişte çevredeki yapılara su sağlayan bu tarihi yapı, bugün doğal taş dokular ve mimari aydınlatma ile zenginleşen benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Tavanda yer alan ve bir zamanlar gaz yağı ile çalışan 300 yıllık avizeler özenle restore edilerek mekânın en etkileyici mimari öğelerine dönüştü. Işık, bu atmosferik mekânda tarihle modernliği buluşturarak, her anı özel kılacak bir ambiyans yaratıyor.
